À Propos
nse »En vingt-sept ans de carrière, celui qui « trifouillait » déjà dans la pâte à crêpes à l’âge de 3 ans est passé des restos ayant pignons sur rue renommés au camion gris -exigü certes- mais pensé de A à Z telle une cuisine de grand chef. À bord de son truck, depuis 2014, Mathieu ne cesse de réinventer la définition du burger gourmet. Carte évolutive, produits locaux, 100% Boeuf Belge, pain maison, légumes de saison… « Tout est frais, de qualité et 100% artisanal, sauf le ketchup », plaisante-t-il ! Bien loin du fast food, on déguste donc la rolls du burger, version revisitée et upgradée. Les kilomètres ne font guère peur à l’équipé d’Urban Cook car ils se sont déjà rendu à Paris, Strasbourg, Londres, Berlin et même à Prague!!! Bref, les 3 Food Truck sillonne les routes pour accomplir vos désirs, n’hésitez pas à tester 🙂
L’ADN: Une cuisine maison raffinée et gourmande tout en restant abordable.
Notre Crush: le Tartufo Nero> LE BURGER à base de sauce tartufata, de champignons et de bacon + une mention spéciale pour le végétarien !
– ELLE MAGAZINE AOÛT 2018
La philosophie d’Urban COok
99% Fait Maison
Hormis le Ketchup, tous les ingrédients sont « fait maison ». Le pain, les viandes, les légumes sont cuisinés dans les Food Trucks et les sauces chaudes/froides sont réalisées par Matchef.
Circuit court
Urban Cook travaille uniquement avec des producteurs locaux en utilisant des légumes frais de saison et la viande est d’origine Belge bien de chez nous 🙂
Ecologie
En plus d’utiliser des emballages recyclables, Urban Cook s’engage dès 2019 à réduire au maximum les déchets plastiques au sein de son entreprise.Sensible à l’envirronement, nous trions au maximum nos déchets et recyclons également nos huiles usagées en bio diesel.
Lundi
Square de Meeus :
Rue du Luxembourg, 1000 Bruxelles
11h30 à 13h30
Mardi
Place Jean Rey :
Angle, Rue Belliard, 1000 Bruxelles
11h30 > 13h30
Jeudi
Métro Trône :
Angle Rue du Trône, avenue des arts, 1000 Bruxelles
11h30 à 13h30
Vendredi
Schuman-Loi
170, Rue de la Loi, 1000 Bruxelles
11h30 à 13h30
Découvrez-nous en vidéo!
Les 3 FoodTrucks d’Urban Cook
se déplacent partout en Belgique & en Europe!!!
Urban COok chez vous ?
Urban Cook se déplace pour vos évènements privés tels que mariages, anniversaires, communions, after work, lunch corporate, festivals, bal d’étudiants, fête des voisins,..
De 40 à 5000 Pers
Urban Cook à la maison?
Urban Cook se déplace partout en Belgique et en Europe pour vos évènements privés.
Formule accessible à partir de 40 à 5000 convives.
Urban Cook à votre bureau?
Vous recherchez un food truck devant votre bureau 1, 2 ou 3 jours par semaine? C’est possible, nous analyserons ensemble votre emplacement, le jour et l’horaire. Envoyez votre demande via notre formulaire de contact.
Urban Cook sur vos Évènements publics ?
Urban Cook se joint également à tous vos évènements publics, tels que festivals de musique, braderies, brocantes, rassemblements culinaires, rassemblements de food truck nationaux & internationaux, apéros urbains,…
URBAN COOK LOUE ÉGALEMENT DU MATÉRIEL POUR VOTRE ÉVÈNEMENT
– Terrasse jusqu’à 100 places.
– Tonnelles
– Manges-debout
– Plancha, friteuse, etc,…
– Canons à chaleur et champignons à gaz
– Groupe électrogène
– Frigo
– Toasteur
– etc…
Chief burger
Chaque semaine Matchef créé un nouveau burger > Sangria, Foie gras, Thaï, Greco, Tartiflete
BELGO BELGE
Pain maison, 200 gr de Boeuf 100% Belge, réduction de bière brune, fromage de Chimay & salade de chicons
ROYAL Pepper
Pain Maison, 200 gr de Boeuf 100% Belge, sauce poivre, Maredsous, champignons
BE CLASSIC
Pain Maison, 200 gr de Boeuf 100% Belge, Sauce ketchup, Cheddar coulant & bacon croustillant.
TARTUFO NERO
Pain Maison, 200 gr de Boeuf 100% Belge, sauce truffes, Champignons, Bacon.
Italian Lover
Pain maison, 200 gr de Boeuf 100 % Belge, sauce pesto, courgettes snackées, Parmesan, Roquette et tomates confites
Veggie VEGGIE
Pain maison, sauce basilic, Galette de pommes de terre & de légumes varaint suivant la saison. Roquette & Tomate Fraîche
Fish Burger 🐟
Pain maison, Filet de Colin pané au céréales, mayonnaise maison, Courgettes, Maredsous, roquette et tomate fraiche.
wedges Potatoes
Petites Pommes de terre en quartiers A LA MAIN et cuites en friteuse avec la peau; conservant ainsi toute la vitamine de la pomme de terre.
TOUTES NOS SAUCES SONT MAISON excepté le ketchup
Ketchup, Mayonnaise, Poivre, Mayonnaise truffée, Fromage Frais, Pesto
NOUS RECYCLONS NOS HUILES USAGEES EN BIO DIESEL 🙂
Bien entendu par un professionnel :-« »
les extras
– Cheese Balls ( Mini Croq de Parmesan)
– Onions Rings (Rouelles d’oignons frits)
– Nachos Swept Chili sauce ( Chips de Maïs sauce chili)
-Yummi Fried Chicken ( Mini pillons de poulet marinés)
Urban cook en images
Contact
Téléphone
+32 477 35 32 95
urbancookevents@gmail.com
Afin que nous puissions assurer un service de qualité dans nos food trucks,
merci de ne pas appeler
de 12h > 14 et entre 19h > 21h.